10 Rekomendasi Wajan Anti lengket Terbaik
Wajan anti lengket adalah alat masak yang permukaannya dilapisi dengan bahan khusus yang mencegah makanan menempel atau berkerak saat proses memasak.
Fungsi utama dari wajan anti lengket adalah untuk memasak makanan yang cenderung mudah menempel tanpa perlu menggunakan banyak minyak atau lemak.
Berikut ini rekomendasi wajan anti lengket terbaik yang bisa dijadikan pilihan.
BOLDe Super Pan Wok + Lid Glass Beige 28cm
BOLDe Super Pan Wok + Lid Glass Beige 28cm adalah wajan anti lengket premium dengan lapisan granit, menonjolkan fitur ketebalan panci yang lebih baik dan teknologi ramah lingkungan untuk menjamin keamanan dan distribusi panas yang merata.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 28cm (Wok/Wajan) |
| Material | Lapisan Anti Lengket Granite Coating berkualitas tinggi. Bahan handle adalah kayu berkualitas (plastik) dengan sistem rivet yang kokoh. Dilengkapi Tutup Kaca (Lid Glass) yang elegan. |
| Ketebalan | 3 mm. |
| Teknologi | ECO GREEN Technology Product (ramah lingkungan, tidak mengandung bahan kimia berbahaya, dan PFOA FREE). |
| Kompor yang Cocok | Kompatibel untuk Kompor Gas dan Kompor Induksi (Induction Cooker) berkat teknologi Induction Bottom yang menjamin pemanasan cepat merata. |
| Desain & Warna | Desain mewah (Luxury Design) dengan warna Beige (Krem) yang elegan. |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Ketebalan Superior: Ketebalan panci mencapai 3 mm, yang diklaim 2x lebih tebal daripada wajan anti lengket merek lain di kelasnya. Ketebalan ini memberikan stabilitas panas yang lebih baik dan ketahanan yang lebih lama terhadap deformasi.
- Lapisan Lebih Kuat: Diklaim memiliki ketahanan 3 kali lebih baik dibandingkan panci teflon biasa.
- Teknologi Aman (PFOA Free): Produk ini menggunakan ECO GREEN Technology dan bersertifikat PFOA FREE, menjamin bahwa peralatan masak ini aman dan higienis untuk kesehatan keluarga.
- Induction Bottom Andal: Dilengkapi Induction Bottom yang membuat wajan ini serbaguna dan dapat digunakan pada kompor gas maupun kompor induksi, dengan pemanasan yang cepat dan merata ke seluruh permukaan.
Stein Onyx Wok Pan German Greblon 30cm
Stein Onyx Wok Pan German Greblon 30cm adalah wajan anti lengket premium yang menonjolkan teknologi granite coating dari Jerman. Produk ini dirancang untuk daya tahan maksimal dan memasak sehat, bebas dari bahan kimia berbahaya.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 30cm (Wok Pan/Wajan). |
| Material | Lapisan Granit (Granite Coating) impor dari Jerman. |
| Teknologi | Greblon (Teknologi Granit No. 1 di Jerman). |
| Ketebalan | Lapisan Granit: 6 Lapisan (Layer) (beberapa sumber menyebut 7 layer). |
| Kompor yang Cocok | Dapat digunakan di Semua Jenis Kompor, termasuk Kompor Gas dan Kompor Induksi (Induction Cooker). |
| Fitur Kesehatan | PFOA FREE, PTFE FREE, CADMIUM FREE, dan LEAD FREE (aman untuk memasak tanpa minyak). |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Lapisan Granit Terbaik Jerman: Menggunakan coating granit berteknologi Greblon dari Jerman, yang dikenal sebagai salah satu yang terbaik di dunia, menjamin performa anti lengket dan ketahanan gores yang unggul.
- Lapisan Granit Lebih Tebal: Dilengkapi hingga 6 Lapisan Granite Coating (lebih banyak dari standar umum wok pan yang biasanya 5 layer), menghasilkan daya tahan dan kinerja anti lengket yang luar biasa.
- Memasak Sehat dan Aman: Bebas dari empat zat berbahaya (PFOA, PTFE, Kadmium, dan Timbal), menjadikan wajan ini pilihan yang sangat aman untuk memasak harian dan mendukung gaya hidup minim minyak.
- Serbaguna: Wajan ini kompatibel dengan segala jenis kompor (Induksi, Gas, Listrik), menjadikannya sangat fleksibel untuk dapur modern.
- Kualitas Premium: Secara keseluruhan menawarkan kualitas premium dengan bodi yang kokoh namun tetap nyaman digenggam, serta desain yang minimalis dan elegan.
Pero Derin Woky Pan 24cm
Pero Derin Woky Pan 24 cm adalah wajan anti lengket serbaguna yang berasal dari Turki. Wajan ini menonjolkan teknologi BioGranite dengan lapisan yang banyak untuk daya tahan tinggi dan memasak yang lebih sehat.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 24 cm (Woky Pan / Casserole). Tinggi sekitar 7 cm. |
| Material | Aluminium dengan lapisan anti lengket Granit (Granite Coating). Dilengkapi Tutup Kaca (Glass Lid). |
| Teknologi | BioGranite Technology (Teknologi Granit) dan Non PFOA (aman). |
| Ketebalan | Lapisan Granit: 6 Lapisan (Layer) anti lengket (Non Stick Cookware). |
| Kompor yang Cocok | Dapat digunakan di Semua Jenis Kompor (Kompor Gas, Kompor Listrik, dan Kompor Induksi). Dilengkapi Double Bottom untuk kompor induksi. |
| Desain & Warna | Desain modern dan tersedia dalam pilihan warna cerah seperti Rosegold, Creamy, Emerald Green, dan Blue. |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Teknologi BioGranite: Menggunakan teknologi BioGranite yang berfokus pada memasak sehat dan bebas dari bahan kimia berbahaya (Non PFOA).
- Lapisan Anti Lengket Tebal: Memiliki 6 lapisan anti lengket granit, menjanjikan daya tahan tinggi dan ketahanan yang lebih lama dibanding wajan teflon standar.
- Fitur Daya Tahan Panas: Diklaim memiliki kemampuan menjaga panas lebih lama (Keep the Heat LAST Longer) hingga 6 jam setelah dimasak, sebuah fitur unik yang jarang dimiliki wajan lain di kelasnya.
- Serbaguna (Multifunction): Desain Woky Pan yang dalam membuatnya tidak hanya cocok untuk menggoreng dan menumis, tetapi juga bisa digunakan untuk merebus (sebagai casserole) dan bahkan memiliki kemampuan memanggang di atas kompor (StoveTop Baking Ability).
- Kompatibilitas Penuh: Dilengkapi Double Bottom sehingga menjamin kinerja yang optimal pada semua jenis kompor, termasuk Induksi.
Cypruz Wajan Penggorengan Anti Lengket Fry Pan Featherlight Series
Cypruz Wajan Penggorengan Anti Lengket Fry Pan Featherlight Series adalah wajan anti lengket yang menonjolkan fitur bobot super ringan dengan coating Marble/Granit, dirancang khusus untuk kenyamanan dan penggunaan sehari-hari yang praktis di dapur.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter bervariasi (Umumnya tersedia dalam 18 cm, 20 cm, 22 cm, dan 24 cm). Model Skillet/Fry Pan. |
| Material | Lapisan Anti Lengket Marble Coating (tekstur halus). Bagian luar terbuat dari Alumunium. Gagang Bakelite Soft Touch yang ergonomis. |
| Ketebalan | 2.2 mm (Wajan yang sangat ringan) atau 3 mm (tergantung varian). |
| Teknologi | Teknik Pressed (diklaim 2x lebih kuat dan kokoh). PFOA FREE (bebas zat kimia berbahaya). Spiral Bottom untuk pemanasan cepat. |
| Kompor yang Cocok | Cocok untuk Kompor Gas dan Kompor Listrik. TIDAK dapat digunakan pada Kompor Induksi (Non-Induction). |
| Standar | Sudah berstandar SNI (Standar Nasional Indonesia). |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Bobot Super Ringan (Featherlight): Keunggulan utama adalah bobotnya yang ultra ringan, membuat wajan ini sangat mudah diangkat, dikontrol, dan ideal untuk memasak yang membutuhkan tossing (menggoyang wajan) atau penggunaan satu tangan.
- Lapisan Kuat: Menggunakan Teknik Pressed dalam pembuatannya, diklaim membuat wajan ini 2x lebih tahan lama dan kokoh dibandingkan press pan lainnya, meskipun memiliki ketebalan yang minimalis (ringan).
- Pemanasan Cepat: Dilengkapi Spiral Bottom yang memastikan panas cepat dan merata.
- Harga Terjangkau: Umumnya seri Featherlight diposisikan sebagai pilihan yang lebih terjangkau namun tetap mengedepankan keamanan (PFOA Free) dan kenyamanan harian.
- Gagang Soft Touch: Gagang terbuat dari Bakelite yang lembut, memberikan cengkeraman yang nyaman, tidak licin, dan anti panas saat digunakan.
GM Bear Wajan Penggorengan Enamel 32cm
GM Bear Wajan Penggorengan Enamel 32 cm adalah wajan berukuran besar yang dirancang untuk memasak dalam skala besar, menonjolkan material enamel yang kuat dengan kompatibilitas penuh terhadap semua jenis kompor.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 32 cm (Wok Pan/Wajan), ideal untuk memasak porsi besar. |
| Material | Bahan dasar Enamel berkualitas. Lapisan atas diklaim anti lengket dan anti karat. Dilengkapi handle panjang tahan panas. |
| Ketebalan | Ketebalan yang cukup kuat dan tahan lama, namun umumnya lebih ringan dari panci granit premium. (Detail spesifik ketebalan tidak disebutkan, tetapi fokus pada durabilitas enamel.) |
| Teknologi | Teknologi lapisan Enamel yang melindungi permukaan, sehingga meningkatkan durabilitas dan mudah dibersihkan. Food Grade. |
| Kompor yang Cocok | Sangat serbaguna, Cocok untuk Segala Jenis Kompor, termasuk Kompor Gas, Kompor Listrik, dan Kompor Induksi (Induction Cooker). |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Kapasitas Big Size: Dengan diameter 32 cm, wajan ini menawarkan ukuran yang lebih besar dari standar wajan anti lengket pada umumnya (24-30 cm), sangat ideal untuk memasak porsi besar, kumpul keluarga, atau acara.
- Kompatibilitas Penuh (Induksi Ready): Wajan ini dapat digunakan di Semua Jenis Kompor, termasuk kompor induksi, menjadikannya pilihan praktis untuk berbagai jenis dapur.
- Durabilitas Enamel: Material enamel dikenal kuat, tahan lama, anti karat, dan non-toxic (food grade), yang memberikan perlindungan lebih baik pada permukaan wajan terhadap kerusakan dibandingkan lapisan teflon biasa.
- Harga Terjangkau: Wajan enamel 32 cm dari GM Bear sering diposisikan dengan harga yang sangat kompetitif, menawarkan ukuran besar dengan fungsionalitas kompor induksi dengan nilai yang baik.
- Handle Tahan Panas: Dilengkapi gagang yang berfungsi sebagai isolator, meskipun perlu kehati-hatian, ini memudahkan proses mengangkat dan menyajikan masakan porsi besar.
Kirin Frypan Deep Lado-Lado 18 Teflon Classic 1.9mm
Kirin Frypan Deep Lado-Lado 18 Teflon Classic 1.9 mm adalah wajan penggorengan berukuran mini dengan desain cekung (deep) yang cocok untuk kebutuhan memasak praktis porsi kecil, seperti menggoreng telur atau menumis sedikit bahan.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 18 cm (Ukuran Frypan Kecil/Mini). Jenis: Deep Frypan (cekung). |
| Material | Badan: Alumunium 3003 (untuk penghantar panas yang merata). Lapisan Anti Lengket: Teflon Classic (Non-Stick). Gagang: Bakelite (tahan panas, desain ergonomis). |
| Ketebalan | 1.9 mm. Ketebalan yang cukup tipis, mendukung bobot ringan dan pemanasan cepat. |
| Teknologi | Teflon Classic Non-Stick Coating (lapisan anti lengket standar). Teknologi Alumunium 3003 memastikan panas cepat dan merata. |
| Kompor yang Cocok | Umumnya dirancang untuk Kompor Gas dan Kompor Listrik (dengan flat bottom). (Tidak semua varian Classic 1.9mm kompatibel dengan Induksi, tergantung tipe bottom.) |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Bobot Ringan & Pemanasan Cepat: Dengan ketebalan hanya 1.9 mm dan material Alumunium 3003, wajan ini sangat ringan dan cepat menghantarkan panas, ideal untuk memasak cepat.
- Harga Sangat Terjangkau: Diposisikan sebagai produk entry-level yang ekonomis, menjadikan wajan ini mudah diakses untuk kebutuhan dasar rumah tangga sehari-hari, seperti menggoreng telur dadar atau lauk porsi kecil.
- Ukuran Spesifik (Egg Pan): Diameter 18 cm sangat ideal sebagai egg pan atau untuk menumis porsi satuan.
- Gagang Ergonomis: Meskipun ekonomis, gagang Bakelite dirancang secara ergonomis, membuatnya nyaman digenggam saat digunakan.
- Lapisan Anti Lengket Standar: Menggunakan lapisan Teflon Classic yang mudah dicuci dan dibersihkan.
HI-Cook Wook Pan WP-26
HI-Cook Wook Pan WP-26 adalah wajan (wok pan) serbaguna dengan lapisan keramik anti lengket premium dari Swiss, menonjolkan aspek kesehatan dan keamanan bahan (food grade) untuk memasak sehari-hari.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 26 cm x Tinggi 9 cm (Wok Pan), ukuran ideal untuk porsi keluarga. Dilengkapi Tutup Kaca (Tempered Glass Lid). |
| Material | Bahan Utama: Belum diketahui secara spesifik (kemungkinan Aluminium). Lapisan Anti Lengket: Keramik (Ceramic Coating) premium. Gagang: Tahan panas. |
| Teknologi | ILAG Non-Stick Coating Swiss Technology (Teknologi Swiss). Menggunakan bahan ILAG Swiss Ceramic Coating Xeradur 2 (non-stick material). Eco Green Technology (Sol-Gel & Xerogel Technology). |
| Ketebalan | Tidak ada data spesifik ketebalan mm, namun fokus pada kualitas coating Xeradur 2 yang diklaim memiliki ketahanan tinggi terhadap goresan dan abrasi. |
| Kompor yang Cocok | Sangat fleksibel. Dapat digunakan di hampir segala jenis kompor: Kompor Gas, Kompor Listrik, Kompor Induksi (Induction Cooker), Kompor Infra Red, dan Glass Ceramic Cooker. |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Teknologi Keramik Premium (Swiss): Menggunakan teknologi ILAG Swiss Ceramic Coating Xeradur 2, yang merupakan lapisan anti lengket berkualitas tinggi dari Swiss, diklaim memiliki ketahanan superior terhadap goresan, abrasi, dan suhu tinggi, membuat wajan lebih awet.
- Fokus pada Kesehatan & Keamanan: Wajan ini bebas dari bahan kimia berbahaya (PFOA, PTFE, Cadmium, Lead). Ini sejalan dengan standar Food Grade dan Eco Green Technology, menjadikannya pilihan yang lebih sehat daripada wajan anti lengket berbasis Teflon tradisional.
- Anti Lengket Ekstrem: Lapisan keramik yang halus dan licin diklaim memungkinkan Anda memasak tanpa minyak karena makanan dijamin tidak menempel, serta memudahkan proses pembersihan.
- Serbaguna dan Kompatibel Penuh: Desain wok pan cocok untuk menggoreng, menumis, mengukus, hingga mengetim. Kompatibilitasnya yang luas terhadap semua jenis kompor, termasuk Induksi, memberikan fleksibilitas tinggi di dapur modern.
Maxim Ultra Pink Teflon Anti Lengket 24cm Deep Wok + Tempura + Tutup Kaca
Maxim Ultra Pink Teflon Anti Lengket 24 cm Deep Wok adalah wajan cekung (deep wok) serbaguna yang menonjolkan lapisan anti lengket Teflon® Ultra yang lebih kuat dari seri klasik, serta desain yang stylish dengan warna eksterior pink cerah.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 24 cm (Deep Wok / Wajan Cekung). Tersedia juga varian dengan Tutup Kaca dan Peniris Stainless Steel (Tempura). |
| Material | Badan: Alumunium. Interior: Lapisan Anti Lengket Teflon® Ultra (diklaim 2x lebih kuat dari Teflon Classic). Eksterior: Silicone Polyester berwarna Pink. Gagang: Soft Touch Bakelite (Anti-slip, instalasi rivet). |
| Ketebalan | Tidak ada data spesifik dalam mm, namun lapisan Teflon® Ultra lebih tebal dan kuat dibandingkan lapisan Teflon standar. |
| Teknologi | Teflon® Ultra Coating (lapisan anti lengket yang ditingkatkan kekuatannya). Spiral Bottom (Silkscreen and Spiral) untuk distribusi panas yang cepat dan merata. Bebas PFOA (aman untuk kesehatan). |
| Kompor yang Cocok | Cocok untuk Kompor Gas dan Kompor Listrik. Sebagian besar seri ini tidak memiliki induction bottom, sehingga tidak kompatibel dengan Kompor Induksi. |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Lapisan Anti Lengket Lebih Kuat: Menggunakan Teflon® Ultra, yang diklaim dua kali lebih kuat dan lebih tahan lama dibandingkan lapisan Teflon Classic yang sering digunakan oleh merek lain di segmen harga yang sama.
- Fitur Deep Wok Serbaguna: Desain wajan yang cekung (deep wok) sangat ideal untuk berbagai fungsi, mulai dari menumis, menggoreng dalam minyak banyak (deep fry), hingga membuat hidangan berkuah.
- Tambahan Aksesori (Optional): Varian produk ini sering dijual dalam paket yang menyertakan Peniris Stainless Steel (untuk tempura atau gorengan), menawarkan nilai tambah dan kepraktisan yang jarang dimiliki wajan lain.
- Desain Estetik: Eksterior dilapisi Silicone Polyester warna Pink yang stylish dan manis, memberikan sentuhan estetika berbeda di dapur.
- Keamanan Pegangan: Gagang Soft Touch Bakelite yang dipasang dengan rivet (paku keling) diklaim anti-slip dan tidak mudah patah.
Roschel Diora Professional Fry Pan Ceramic
Roschel Diora Professional Fry Pan Ceramic adalah wajan penggorengan premium yang menonjolkan teknologi Enhanced Ceramic Coating dari Jerman (Greblon CK2), menjadikannya sangat tahan gores, anti lengket, dan kompatibel dengan semua jenis kompor, termasuk induksi.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter bervariasi: Tersedia dalam ukuran 20 cm, 22 cm, dan 24 cm (Fry Pan). Tinggi: $\approx 4 \text{ cm}$. |
| Material | Badan: Forged Aluminium (untuk kekuatan dan distribusi panas merata). Lapisan Anti Lengket: Enhanced Ceramic Coating. Gagang: Tahan panas. |
| Ketebalan | 3 mm. Ketebalan yang cukup tebal dan kokoh, diklaim lebih tebal dibandingkan panci keramik sejenis. |
| Teknologi | Greblon CK2 German Technology: Teknologi pelapisan keramik canggih dari Jerman yang memberikan ketahanan luar biasa terhadap goresan (Scratch Resistant) dan daya anti lengket yang unggul. Chemical Free: Bebas PFOA, PFAS, Kadmium, Timbal, dan Logam Berat lainnya. |
| Kompor yang Cocok | Multi Stove Compatible: Dapat digunakan untuk Segala Jenis Kompor, termasuk Kompor Gas, Kompor Listrik, dan Kompor Induksi (Induction Cooker). |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Teknologi Keramik Jerman (Greblon CK2): Keunggulan utama adalah penggunaan lapisan keramik premium Greblon CK2 dari Jerman, yang terkenal dengan daya tahan scratch-resistant dan anti lengketnya yang superior, setara dengan standar profesional.
- Ketebalan Solid: Dengan ketebalan 3 mm, fry pan ini memberikan rasa kokoh dan mampu menahan panas lebih stabil dibandingkan wajan yang lebih tipis (e.g., $1.9 \text{ mm}$ atau $2.2 \text{ mm}$), yang penting untuk proses memasak yang merata.
- Kompatibilitas Penuh: Roschel Diora dapat digunakan di semua jenis kompor, termasuk kompor induksi, menjadikannya pilihan universal, berbeda dengan banyak fry pan yang hanya cocok untuk kompor gas/listrik.
- Sangat Aman dan Sehat: Komitmen terhadap Chemical Free (bebas PFOA, PFAS, dll.) memastikan memasak lebih sehat tanpa khawatir kontaminasi zat berbahaya, sejalan dengan tren wajan keramik premium.
- Forged Aluminium: Material forged aluminium memberikan kekuatan dan distribusi panas yang lebih baik daripada cast aluminium atau pressed aluminium standar.
Oxone Wajan Fry Pan Honey Comb Anti Lengket 30cm OX90HC
Oxone Wajan Fry Pan Honey Comb Anti Lengket 30 cm (OX90HC) adalah wajan wok premium yang menggabungkan durabilitas stainless steel dengan fitur anti lengket dan anti gores, berkat teknologi pola sarang lebah (honeycomb) yang revolusioner.
| Kategori | Detail Spesifikasi |
|---|---|
| Ukuran | Diameter 30 cm (Wok/Wajan). Ukuran yang ideal untuk memasak porsi sedang hingga besar. |
| Material | Badan: 3 Lapis Stainless Steel berkualitas tinggi (sering disebut 3-ply Stainless Steel), yang memberikan kekokohan superior dan ketahanan korosi (corrosion resistance). |
| Ketebalan | 2.5 mm. Ketebalan yang kokoh, memastikan distribusi panas yang cepat dan merata, serta mencegah wajan mudah bergeser. |
| Teknologi | Honey Comb (Sarang Lebah) Structure: Pola timbul seperti sarang lebah yang berfungsi untuk melindungi lapisan anti lengket dari goresan, sehingga memungkinkan penggunaan Sutil Besi/Stainless Steel saat memasak. NON STICK Inside & Outside. |
| Kompor yang Cocok | Sangat serbaguna. Aman digunakan di Kompor Induksi (Induction Cooker), serta Kompor Gas dan kompor listrik lainnya. |
Kelebihan Dibanding Merek Lain
- Anti Gores Sejati (Sutil Besi Aman): Keunggulan paling signifikan adalah teknologi Honey Comb yang membuat wajan ini tahan terhadap goresan dari spatula logam/besi. Ini mengatasi kelemahan utama wajan anti lengket berbasis Teflon atau Keramik lainnya.
- Material Tahan Lama (3-Ply Stainless Steel): Berbeda dengan wajan anti lengket pada umumnya yang berbahan dasar Aluminium tipis, OX90HC menggunakan 3 lapis Stainless Steel berkualitas tinggi. Struktur 3-ply (seperti clad metal) memastikan wear-resistance dan daya tahan yang jauh lebih awet.
- Kualitas Anti Lengket Gabungan: Wajan ini berhasil menggabungkan daya tahan tinggi stainless steel (anti karat dan kokoh) dengan kemudahan memasak anti lengket, yang jarang ditemukan pada satu produk.
- Kompatibilitas Induksi: Cocok dan aman digunakan pada kompor induksi, listrik, dan gas, berkat material stainless steel berkualitas tinggi yang dimilikinya.